Системы смешивания и хранения рассола LUTETIA (Франция)
Разнообразные системы, предлагаемые компанией LUTETIA, позволяют легко и эффективно приготавливать различные типа рассолов, а также хранить с поддержанием необходимой температуры.
Выпускаются модели различной емкости (от 400 до 900 л каждый бак), а также модели с рубашкой охлаждения.
Обеспечивают идеальное перемешивание ингредиентов.
Выполнены из нержавеющей стали и отвечают всем нормам пищевой индустрии ЕС.
Каждая модель включает в себя:
— Бак с одинарной или двойной рубашкой из нержавеющей стали, на ножках.
— Бункер для сухих ингредиентов, регулируемый загрузочный стол, система Venturi для смешивания ингредиентов с водой;
— Один насос для смешивания;
— Панель управления для включения машины, запуска насоса и управлением временем смешивания;
— Ручной клапан для перелива или смешивания;
— Электрический клапан для подачи воды в верхней части установки, с цифровым счетчиком воды;
— Стакан с мерной шкалой для контроля количества воды.
— Быстроразъемное соединение для шланга перекачки рассола.