Производитель: 
Камеры LUTETIA предлагают максимальную гибкость при неизменно отличном качестве продукта, и являются отличным решением для множества процессов:
- Дефростация
- Варка (воздухом, паром, под вакуумом)
- Сушка
- Копчение (опилки, щепа, дрова, жидкий дым)
Пастеризация и стерилизация